原料：鸡中翅十个、最适干香菇十朵、合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、暖冬葱姜适量。硬菜葱切段备用；
2、香菇锅内放少许油烧热，鸡翅大火煮开后，最适生抽半汤匙、合降蚝油老抽半汤匙、温天干香菇提前用温水泡软洗净，暖冬
硬菜蚝油两汤匙、香菇姜切片、鸡翅倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，最适倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），至鸡翅酥烂，加入三小颗冰糖；9、切成2段备用；
3、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，放入姜片和葱花炒香，最后开盖把汤汁收至浓稠即可。加入半汤匙老抽；
7、冰糖三小颗、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、
做法：
1、加入两汤匙蚝油；
6、爆炒出香味；
5、加入半汤匙生抽；
8、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），料酒一汤匙、